Bagels rapides IG bas
Equipment
- 1 Thermomix®
Ingrédients
- 400 gr 400g farine fiberpasta Un mélange de sésame noir, oignons liophilisé, ail semoule et sel
- 400 gr yaourt à la grecque
- 2 c. à café de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 1 c. à café de lait
- Un mélange de sésame noir, oignons liophilisé, ail semoule et sel (le tout maison)
Instructions
- Mettre la farine, le yaourt, le sel et la levure dans le bol et pétrir le tout (Thermomix 2mn)
- Sortir la pâte du Thermomix, saupoudrer votre plan de travail de farine et diviser en 6 pâtons égaux.
- Former des boules et faire un trou dans le centre.
- Dans un bol, battre l'oeuf et le lait ensemble.
- A l'aide d'un pinceau, passer le mélange oeuf et le lait sur chaque bagels.
- Saupoudrer du mélange sésame noir, oignons liophilisé, ail semoule et sel (maison ou acheter en boutique)
- Cuire 25/30 minutes à 190 degrés
Vous aimez cette recette ?Dites-nous ce que vous en pensez !