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Sedanis Aux Crevettes

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine IG bas

Equipment

  • Thermomix® 

Ingrédients
  

  • 350 gr Sedanis Fiberpasta IG 23
  • 30 gr échalotte
  • 20 gr huile d'olive extra vierge
  • 1 gousse ail
  • 230 gr crevettes décortiqués
  • 230 gr saumon frais en dés
  • 30 gr whisky
  • 670 gr eau chaude
  • 1/2 c. à café sel
  • 1 c. à soupe concentré de tomate
  • 4 tiges ciboulette fraîche
  • 1 c. à café épice saté

Instructions
 

  • Faire rissoler l'échalote émincée ( 5 secondes à vitesse 7), puis pendant 3 minutes à 120 degrés vitesse 1.
  • Ajouter les crevettes et le saumon.
  • Faire cuire 2 minutes 100 vitesse sens inverse 1.
  • Déglacer au whisky pendant 3 minutes 100 vit sens inverse 1.
  • Ajouter l'eau, le concentré sel poivre, saté et ciboulette.
  • Faire cuire les Sedanis pendant 7 minutes sens inverse sans gobelet doseur 100 degrés.

Notes

Bon appétit !
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