Spaghettis Aux Boulettes Pimentées
Equipment
- Thermomix®
Ingredients
- 250 gr spaghettis Fiberpasta IG 23
- 2 gousses ail
- 40 gr pain rassis IG bas
- persil
- sel
- poivre
- piment
- 100 gr lait demi écrémé
- 2 œufs
- 450 gr viande hachée
- 600 gr concassée de tomate
- 1 oignon
- 15 gr huile d'olive
Instructions
Pour les boulettes :
- Mettre le lait sur le pain en morceaux.
- Mixer 5 secondes vitesse 7 l'ail et le persil et racler.
- Ajouter le reste des aliments et essorer le pain ( jeter le lait).
- Mixer 10 secondes vitesse 5.
- Graisser le plateau du varoma et vos mains pour former des boulettes.
Pour la sauce :
- Mixer 5 secondes vitesse 5 l'ail et l'oignon avec l'huile.
- Racler et rissoler 3 minutes vitesse 1 varoma. Ajouter la concassée de tomates . Mettre le varoma en place avec les boulettes et cuire 20 minutes /varoma/vitesse 1.
- Faire cuire les spaghettis Fiberpasta selon les instructions du paquet.
Notes
Bon appétit !
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