Tarte pommes/framboises IG bas
Ingrédients
- 160 gr farine FiberPasta
- 2 c. à soupe de sucre de coco
- 80 gr beurre demi-sel (à température ambiante)
- 3 petits suisses
- 1 pot Compote sans sucres ajoutés
- 4 pommes (environ, selon la grosseur)
- Vanille en poudre (ou cannelle)
- 125 gr de framboises (congelées ou fraîches selon la saison, facultatif)
Instructions
- Dans un robot ou un saladier, mélangez la farine et le sucre de coco.
- Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, puis mélangez. Incorporez les petits suisses et mélangez à nouveau.
- Formez une boule et laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et déposez-la dans un plat à tarte beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
- Préchauffez votre four à 200°C et tartinez le fond de votre pâte avec de la compote.
- Pelez et coupez les pommes en lamelles, puis disposez-les sur la compote.
- Parsemez de poudre de vanille (ou cannelle) et d'un peu de sucre de coco si vous le souhaitez.
- Ajoutez les framboises selon votre goût et enfournez pendant 25/30 minutes, selon votre four. Laissez refroidir et régalez-vous.
Vous aimez cette recette ?Dites-nous ce que vous en pensez !