Le Gâteau Chocolat/Courgette
Ingrédients
- 240 gr farine Fiberpasta
- 1 courgette
- 6 c. à soupe sucre de coco
- 40 gr cacao dégraissé sans sucre ajouté
- 100 gr pépites de chocolat
- 1 c. à soupe de poudre à lever
- 1 c. à café bicarbonate
- 1 pincé de sel
- 2 œufs
- 120 gr huile végétale
Instructions
- Mélanger la farine avec le sucre de coco, le cacao, la poudre à lever, le bicarbonate et la pincée de sel.
- Râper la courgette finement et mélanger la avec l'huile et les œufs.
- Verser cette préparation petit à petit dans le mélange d'ingrédients secs.
- Rajouter la moitié des pépites de chocolat et mélanger.
- Verser dans un plat et parsemer du reste de pépite de chocolat.
- Enfourner à 170° pendant 45 minutes.
Notes
Bonne dégustation!
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