La Glace Aux Fruits Rouges
Equipment
- 1 Blender
Ingrédients
- 2 c. à soupe caramel IG bas
- 1 blanc d'œuf
- 1 jus de citron
- 250 gr mélange de fruits rouges surgelés
- pépites chocolat noir
- noix de coco râpé
Instructions
- Mettre dans un bol le blanc d'œuf, les deux cuillères à soupe de caramel et le jus d'un citron.
- A l'aide du blender, mélanger pendant 2 minutes.
- Une fois la consistance voulue obtenue ( épaisse comme des blancs en neiges ) transvaser la préparation dans le mixeur.
- Ajouter la moitié des fruits rouges.
- Mixer 2 minutes.
- Rajouter le reste des fruits rouges et mixer encore 1 minute.
- Servir dans des coupes à glaces et déposer sur le dessus de la glace la noix de coco râpé et les pépites de chocolat.
Notes
Bonne dégustation!
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