Le Cake Framboise / Pistache
Ingrédients
- 125 gr farine Fiberpasta IG 29
- 125 gr beurre
- 70 gr xylitol
- 2 œufs
- 100 gr framboises
- 2 c. à soupe purée de pistache
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée fleur de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre.
- Dans un saladier fouettez le beurre et le xylitol.
- Rajouter la farine, la levure, les œufs et la purée de pistaches.
- Bien mélanger.
- Rajouter la pincée de fleur de sel.
- Bien mélanger.
- Rajouter les framboises.
- Mélanger délicatement.
- Verser la pâte dans un moule beurré.
- Cuire 40 mn à 180°C.
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