Petits Biscuits IG Bas
Equipment
- Air Fryer ou pas
Ingrédients
- 60 gr flocons d'avoine
- 100 gr farine de petit épeautre
- 80 gr farine FiberPasta
- 8 gr de levure
- 60 gr sucre de coco
- 1 œuf battu
- 50 gr de lait (végétal ou animal)
- 50 gr beurre
- Pépites de chocolat (ou autre)
Instructions
- Mélangez les ingrédients secs, ajoutez le beurre, et travaillez jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez l'œuf battu (réservez un quart) et le lait, mélangez bien.
- Incorporez les pépites de chocolat.
- Abaissez la pâte, découpez des ronds, et badigeonnez d'œuf battu.
- Cuisez à 180°C pendant 8 min dans un air fryer, ou à 200°C pendant 15-20 min au four.
- Laissez refroidir sur une grille et dégustez !
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