Le Banana Bread
Ingrédients
- 2 c. à soupe caramel IG bas
- 100 gr farine Fiberpasta IG 29
- 3 bananes non mûres
- 2 œufs
- 100 gr fromage blanc 0%
- 1/2 sachet levure chimique
- 30 gr noisettes (+ quelque une pour la deco)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Écrasez les bananes dans un saladier jusqu'à obtenir une purée homogène.
- Ajoutez les œufs, le fromage blanc et le caramel à faible indice glycémique.
- Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- Ajoutez la farine FiberPasta et la levure chimique. Mélangez délicatement. Ajoutez ensuite les noisettes concassées.
- Versez la préparation dans un moule à cake.
- Parsemez le dessus avec quelques morceaux de noisettes.
- Enfournez pendant environ 45 minutes à 180°C.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Bon appétit!
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