Cette recette du Gâteau Poires Chocolat IG bas est une véritable alliance entre plaisir et santé.
Vous recherchez un dessert alliant saveurs délicieuses et ingrédients sains ? Ne cherchez plus ! Notre recette de Gâteau Poires Chocolat IG bas est la solution parfaite.
Avec des poires juteuses, du chocolat noir riche et des ingrédients à faible indice glycémique, ce gâteau est une expérience gustative inoubliable, tout en étant compatible avec une alimentation équilibrée. Le plaisir de savourer un délicieux gâteau au chocolat, tout en préservant votre glycémie, est désormais à votre portée !
Prêt à surprendre vos papilles avec cette merveille sucrée et saine ? Suivez notre recette simple et rapide pour créer un dessert qui comblera toutes vos envies. N’attendez plus, lancez-vous dans cette aventure culinaire et régalez-vous sans aucune culpabilité !
Glycémiquez vous bien!
Recette et visuel de Cécile @papillote3365
La recette
Gâteau Poires Chocolat
Ingredients
- 3 oeufs
- 70 gr xylitol
- 60 gr d'huile de pépin de raisin
- 125 gr Yaourt à la grecque Ou autre (chèvre, brebis, végétal...)
- 200 gr de farine FiberPasta IG 29
- 50 gr poudre d'amande
- 150 gr pépites de chocolat Max de Génie
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 pincée sel
- 3 poires mûres
Instructions
- Blanchir les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume. Rajouter l'huile, le yaourt et bien mélanger.
- Ajouter ensuite la farine FiberPasta, la poudre d'amande, la levure, le sel, les pépites de chocolat Max de Génie.
- Peler les poires, les couper en lamelles. Les mélanger délicatement à la préparation (garder quelques lamelles…).
- Mettre la préparation dans un moule et déposer les lamelles restantes sur le gâteau.
- Disperser sur le dessus quelques morceaux de chocolats râpés ou quelques pistoles (facultatif). On peut déposer aussi quelques amandes effilées ou quelques noisettes concassées.
- Faire cuire environ 45 minutes dans un four préchauffé à180°
- Attendre que le gâteau soit froid pour le démouler. Pour plus de gourmandise, faire fondre un peu de chocolat et verser sur le dessus du gâteau de manière aléatoire.
Le chocolat noir
Vous aimez le chocolat ? Bonne nouvelle : le chocolat noir a des avantages incroyables pour votre glycémie et votre bien-être général !
Saviez-vous que le chocolat noir, avec sa teneur réduite en sucre, peut aider à maintenir une glycémie équilibrée ? En plus, il regorge de flavonoïdes bénéfiques pour votre cœur et votre circulation sanguine. Les antioxydants présents dans le chocolat noir aident à lutter contre les radicaux libres, protégeant ainsi votre santé cardiovasculaire.
Mais ce n’est pas tout ! Ce délice au goût exquis stimule également la sérotonine, contribuant ainsi à améliorer votre humeur et à réduire le stress. De plus, il est riche en minéraux essentiels comme le magnésium et le fer.
Alors, si vous cherchez un délicieux moyen de prendre soin de votre santé, ne cherchez plus ! Dégustez un morceau de chocolat noir, en choisissant celui avec une haute teneur en cacao, et faites-vous plaisir tout en prenant soin de vous.
Quelle quantité de consommation journalière ?
En ce qui concerne la quantité à consommer, il est recommandé de le faire avec modération.
En effet, bien que le chocolat noir soit une option plus saine, il reste calorique et peut entraîner une prise de poids s’il est consommé en excès. Une petite portion (environ 20 à 30 grammes) par jour est généralement considérée comme raisonnable pour profiter de ses bienfaits sans compromettre l’équilibre nutritionnel.
Comme toujours, il est essentiel de consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste pour obtenir des conseils personnalisés en fonction de votre condition médicale, de vos objectifs de santé et de votre régime alimentaire.
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