Je m’appelle Alexandra. Pour les intimes, c’est Al’ = Al’origin 🙂
Je vis dans le Sud-Est de la France, entourée de soleil, de parfums méditerranéens, et… de bonnes recettes ! Maman de deux enfants, mamie comblée de trois adorables pichouns, j’aime la nature, la musique, la déco, les apéros entre amis, les danses endiablées (country et plus si affinités)… mais surtout : j’aime la bonne bouffe.
Pas celle qui ressemble à des menus de régime, sans saveur. Non. J’aime la vraie cuisine. Celle qui sent bon, qui croustille, qui mijote, qui fait saliver. Celle qui rassemble autour d’une table. Mais voilà : pendant longtemps, je cuisinais sans me poser de questions. Comme beaucoup d’entre nous…
Ma maman était une excellente cuisinière. J’ai grandi dans une famille où l’on cuisinait avec amour… mais pas toujours avec santé. Farine blanche, sucre raffiné, produits industriels. Rien d’étonnant : à l’époque, on ne parlait pas des dangers du sucre, ni des alternatives à faible indice glycémique.
On se fiait aux pubs à la télé. On mangeait ce qu’on croyait “équilibré”. Et on ignorait l’impact de ce que l’on mettait chaque jour dans notre assiette.
Puis le temps passe. Le corps change.
Je vieillis, je suis fatiguée. Des douleurs s’installent. Le poids grimpe, malgré une impression de bien manger. Et là, je m’interroge :
Et si c’était ce que je mange qui me rendait comme ça ?
C’est le début d’un vrai déclic.
Je commence à lire, à fouiller, à m’informer. Je découvre les ravages du sucre caché, l’indice glycémique (IG), les conséquences sur la santé : fatigue chronique, inflammation, diabète, cholestérol, surpoids…
Et là, tout fait sens.
Le mot « glycémie » résonne en moi.
Pourquoi ? Parce que ma maman est diabétique depuis plus de 30 ans. Et parce que j’ai moi-même eu du diabète gestationnel. Je sais que je suis concernée, moi aussi. Hérédité oblige…
Quand une amie me parle de l’alimentation à IG bas, ça m’ouvre les yeux.
Je découvre qu’il existe des produits bons pour la glycémie, qui ne font pas grimper la courbe du sucre en flèche. Et surtout, qu’on peut bien manger, se faire plaisir, tout en respectant son corps.
Alors je change mes habitudes.
Première règle : finis les produits blancs. Exit la farine blanche, le pain industriel, les pâtes classiques.
Deuxième étape : retrouver le plaisir de cuisiner, mais à ma manière. Pas question de renoncer aux bons petits plats ! Je veux juste remplacer certains ingrédients, sans tout bouleverser.
Troisième point (et non des moindres) : savoir lire les étiquettes.
Apprendre à repérer les sucres cachés, les additifs inutiles, les faux amis. Cela prend du temps, mais c’est une révélation. Aujourd’hui, je fais mes courses autrement. Avec plus de conscience. Et plus de plaisir aussi !
Évidemment, tout n’est pas toujours simple.
Entre la vie de famille, le travail, les obligations… cuisiner sain chaque jour demande du temps. Et parfois, on craque. On fait des écarts. C’est normal.
Alors je me suis mise en quête de produits sains, pratiques, à faible indice glycémique. Pour gagner du temps, sans renoncer à la qualité.
Mais voilà : impossible de trouver tout cela en France.
C’est là que l’idée a germé.
Et si je créais une boutique dédiée aux produits IG bas ?
Une sélection rigoureuse, pensée pour celles et ceux qui veulent prendre soin de leur glycémie, réduire leur consommation de sucre, mieux manger, prévenir le diabète, perdre du poids durablement, ou tout simplement se sentir mieux dans leur corps ?
Et si j’étais cette personne qui allait rapatrier ces pépites de l’étranger pour les proposer ici, en France ?
Au début, j’ai hésité. Peur d’échouer. Peur de me lancer.
Mais plus je parlais du projet autour de moi, plus les retours étaient positifs.
Une amie diététicienne m’encourage. Mon entourage valide l’idée.
Je me dis : « Et si je ne le fais pas maintenant, je ne le ferai jamais… »
Alors je me suis lancée. Avec le cœur, avec mes valeurs, avec une envie sincère de faire bouger les choses.
Al’Origin, c’est une boutique 100 % pensée pour vous, pour nous.
Des produits à indice glycémique bas, soigneusement sélectionnés.
Des marques souvent introuvables ailleurs, que j’ai testées, approuvées, et que je continue de découvrir pour vous les proposer.
Mais Al’Origin, c’est aussi une aventure humaine.
Celle d’une femme, d’une maman, d’une passionnée, qui veut aider les autres à mieux manger, sans frustration. Qui veut prouver que plaisir et santé peuvent coexister, chaque jour, dans nos assiettes.
Aujourd’hui, vous êtes nombreux à me faire confiance.
Des clients diabétiques, sportifs, gourmands, ou simplement curieux d’adopter une alimentation plus saine, plus équilibrée, sans compromis sur le goût.
Et ça me touche profondément.
Je continue à chercher, tester, cuisiner, apprendre, pour vous proposer toujours plus de solutions simples, bonnes, rassurantes.
Avec Al’Origin, je m’engage à :
Sélectionner uniquement des produits de qualité, avec un IG bas ou modéré.
Tester chaque référence, pour garantir le goût et la performance nutritionnelle.
Partager mes astuces, recettes et conseils via le blog et les réseaux.
Vous accompagner, avec bienveillance, dans vos démarches alimentaires.
Créer une boutique transparente, humaine, à taille réelle, loin des géants impersonnels.
Je ne suis ni nutritionniste, ni médecin.
Je suis simplement une femme qui a décidé de changer les choses. Pour elle, pour sa famille, pour vous.
Et je suis convaincue d’une chose :
Il est possible de se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé.
Alors si tu veux, toi aussi, découvrir une autre façon de manger, bienvenue chez Al’Origin.
Ici, on ne vend pas des régimes. On partage une philosophie de vie : le goût, sans les dégâts.
Parce qu’il n’est jamais trop tard pour changer, pour apprendre, pour mieux manger… et pour se faire du bien.
Merci d’avoir pris le temps de lire mon histoire. J’espère qu’elle vous inspirera à prendre soin de vous, tout en gardant le plaisir dans votre assiette.
Alexandra (Al’)
⇒ Si tu veux aller plus loin et mieux comprendre l’impact des aliments sur la glycémie, consulte nos tableaux des indices glycémiques.
Tu verras, c’est une vraie mine d’or pour apprendre à manger autrement.
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