La consommation d’agrumes en général serait reliée à la prévention des maladies cardiovasculaires. Des études menées ont démontré que la consommation de jus d’orange, de pamplemousse et de tangerine diminuait le cholestérol et les triglycérides sanguins.

Une étude menée auprès de femmes a révélé qu’une consommation régulière de mandarines durant l’hiver influencerait positivement le bilan lipidique. Chez les enfants atteints d’hypercholestérolémie, le jus de mandarine parvient à réduire l’oxydation des lipides et des protéines du sang et améliorerait le statut antioxydant des enfants.

Les agrumes sont riches en fibres solubles, principalement en pectine que l’on retrouve surtout dans la pelure et dans la membrane blanche autour de la chair.

Par leur aptitude à diminuer le cholestérol sanguin, les fibres solubles, préviendraient l’incidence de maladies cardiovasculaires. La consommation régulière de clémentine et de mandarine ou de tangerine est une façon simple d’augmenter l’apport en fibres totales et en fibres solubles.

C’est une excellente source de vitamine C, le rôle que joue la vitamine C dans l’organisme va au-delà de ses propriétés antioxydantes : elle contribue aussi à la santé des os, des cartilages, des dents et des gencives. De plus, elle protège contre les infections, favorise l’absorption du fer contenu dans les végétaux et accélère la cicatrisation.

Le Saviez-Vous ? La clémentine est un fruit synonyme de fêtes. Autrefois, les jeunes pensionnaires des orphelinats en trouvaient une au pied de leur lit en guise de cadeau de Noël.