Maintenir une glycémie stable est crucial pour une bonne santé. Les fluctuations de la glycémie peuvent entraîner des problèmes de santé à long terme. Une alimentation équilibrée aide à réguler le taux de sucre dans le sang, prévenant ainsi les complications. Les collations jouent un rôle essentiel dans ce processus, car elles permettent de maintenir une énergie constante tout au long de la journée. Des collations adaptées à la glycémie peuvent prévenir les pics de sucre et les baisses d’énergie, améliorant ainsi le bien-être général.
Les biscuits Bi Choco IGbas sont une excellente option pour ceux qui cherchent à maintenir une glycémie stable tout en se faisant plaisir. Voici une recette de biscuits IG bas parfaite pour toute la famille. Ces biscuits sont délicieux, sains et faciles à préparer, offrant une solution gourmande et équilibrée pour vos envies de sucré.
Glycémiquez vous bien!
La recette des Biscuits "BiChoco" IG bas
Biscuits "BiChoco"
Ingrédients
- 130 gr farine FiberPasta
- 60 gr poudre d'amande
- 45 gr xylitol
- 1 œuf
- 60 gr beurre clarifié
Instructions
- Préchauffez votre four à 190°C
- Mélangez la farine FiberPasta, la poudre d'amande, le xylitol, l'œuf et le beurre clarifié.
- Étalez la pâte sur une surface plane et prédécoupez la pâte en carrés.
- Faites cuire au four à 190°C pendant 15 minutes puis laissez refroidir les biscuits.
- Garnissez chaque carré avec de la pâte à tartiner au sirop de Yacon.
IG des ingrédients
Petit rappel des IG
Bas de 0 à 55
Moyen de 56 à 69
Haut de 70 à +++
Charge Glycémique
Basse de 0 à 10
Modérée de 11 à 19
Elevée de 20 à +
⇒ Biscuits « BiChoco » IG bas
- Farine FiberPasta : IG 29 / CG : 7.35 (25 g de farine avec un IG de 29.4)
- Oeuf : IG 0 / CG : 0
- Beurre clarifié : IG 0
- Xylitol : IG 7 / CG : 0 (glycémique négligeable car xylitol est faible en calories digestibles)
- Poudre d’amande : IG : 15 / CG : 1 (environ 1 g de glucides digestibles)
- Pâte à tartiner à sirop de Yacon : Faible indice glycémique
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Conclusion
Essayez cette recette dès aujourd’hui et découvrez les bienfaits d’une alimentation équilibrée et savoureuse. Des collations adaptées à la glycémie peuvent véritablement transformer votre façon de manger, en alliant plaisir et bien-être. Bon appétit !
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