Maintenir une glycémie stable est crucial pour une bonne santé à long terme. Des fluctuations fréquentes de la glycémie peuvent entraîner divers problèmes, notamment un risque accru de diabète, de fatigue chronique et de prise de poids. Une alimentation équilibrée, combinée à une gestion efficace des repas et des collations, aide à réguler le taux de sucre dans le sang. Cela prévient non seulement les complications liées à une glycémie instable, mais favorise également une meilleure énergie et une concentration accrue tout au long de la journée.
Les collations jouent un rôle essentiel dans ce processus, car elles permettent de maintenir une énergie constante, évitant les pics de sucre suivis de baisses d’énergie soudaines. Des collations adaptées à la glycémie, riches en fibres et à faible IG, sont idéales pour prévenir ces fluctuations et améliorer le bien-être général.
Les biscuits Bi Choco IGbas sont une excellente option pour ceux qui cherchent à stabiliser leur glycémie tout en se faisant plaisir. Faciles à préparer, ces biscuits sont non seulement délicieux, mais aussi sains et parfaitement équilibrés pour toute la famille. Ils offrent une solution gourmande pour les envies sucrées, sans compromettre la santé.
Glycémiquez vous bien!
La recette des Biscuits "BiChoco" IG bas
Biscuits "BiChoco"
Ingredients
- 130 gr farine FiberPasta
- 60 gr poudre d'amande
- 45 gr xylitol
- 1 œuf
- 60 gr beurre clarifié
Instructions
- Préchauffez votre four à 190°C
- Mélangez la farine FiberPasta, la poudre d'amande, le xylitol, l'œuf et le beurre clarifié.
- Étalez la pâte sur une surface plane et prédécoupez la pâte en carrés.
- Faites cuire au four à 190°C pendant 15 minutes puis laissez refroidir les biscuits.
- Garnissez chaque carré avec de la pâte à tartiner au sirop de Yacon.
IG des ingrédients
Petit rappel des IG
Bas de 0 à 55
Moyen de 56 à 69
Haut de 70 à +++
Charge Glycémique
Basse de 0 à 10
Modérée de 11 à 19
Elevée de 20 à +
⇒ Biscuits « BiChoco » IG bas
- Farine FiberPasta : IG 29 / CG : 7.35 (25 g de farine avec un IG de 29.4)
- Oeuf : IG 0 / CG : 0
- Beurre clarifié : IG 0
- Xylitol : IG 7 / CG : 0 (glycémique négligeable car xylitol est faible en calories digestibles)
- Poudre d’amande : IG : 15 / CG : 1 (environ 1 g de glucides digestibles)
- Pâte à tartiner à sirop de Yacon : Faible indice glycémique
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Conclusion
Essayez cette recette dès aujourd’hui et découvrez les bienfaits d’une alimentation équilibrée et savoureuse. Des collations adaptées à la glycémie peuvent véritablement transformer votre façon de manger, en alliant plaisir et bien-être. Bon appétit !
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