Le Cake Framboise/Pistache IG bas est une alternative gourmande et saine, idéale pour ceux qui cherchent à se régaler sans sacrifier leur équilibre glycémique. En combinant la douceur des framboises juteuses et le croquant délicat des pistaches, ce cake à faible index glycémique offre une explosion de saveurs tout en respectant votre alimentation. Conçu avec des ingrédients à IG bas, comme des farines complètes et des édulcorants naturels, ce dessert permet de limiter les pics de glycémie tout en garantissant une texture moelleuse et un goût irrésistible.
Riche en fibres, en antioxydants et en bons gras, grâce aux framboises et aux pistaches, ce cake est parfait pour un petit-déjeuner équilibré, un goûter ou même un dessert après un repas léger. Facile à préparer et parfaitement adapté aux personnes suivant un régime à IG bas ou à celles soucieuses de leur santé, le Cake Framboise/Pistache IG bas combine plaisir et bienfaits nutritionnels. Découvrez cette recette savoureuse qui allie gourmandise et équilibre tout en vous aidant à maintenir votre énergie stable tout au long de la journée.
Glycémiquez vous bien!
La recette du Cake Framboise/Pistache IG bas
Le Cake Framboise / Pistache
Ingrédients
- 125 gr farine Fiberpasta IG 29
- 125 gr beurre
- 70 gr xylitol
- 2 œufs
- 100 gr framboises
- 2 c. à soupe purée de pistache
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée fleur de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre.
- Dans un saladier fouettez le beurre et le xylitol.
- Rajouter la farine, la levure, les œufs et la purée de pistaches.
- Bien mélanger.
- Rajouter la pincée de fleur de sel.
- Bien mélanger.
- Rajouter les framboises.
- Mélanger délicatement.
- Verser la pâte dans un moule beurré.
- Cuire 40 mn à 180°C.
IG des ingrédients
Petit rappel des IG
Bas de 0 à 55
Moyen de 56 à 69
Haut de 70 à +++
Charge Glycémique
Basse de 0 à 10
Modérée de 11 à 19
Elevée de 20 à +
⇒ Cake Framboise/Pistache IG bas
- Farine Fiberpasta : IG 29
- Levure : IG 35
- Beurre : IG 0
- Œuf : IG 0
- Xylitol : IG 7
- Framboise : IG 25
- Pistache : IG 15
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