Découvrez ce gâteau au fromage blanc IG bas, une recette qui allie légèreté et gourmandise. Conçu pour les amateurs de desserts savoureux sans compromettre leur régime, ce gâteau est préparé avec des produits de qualité, garantissant une expérience culinaire raffinée. Grâce à l’utilisation d’un fromage blanc riche en protéines et d’un édulcorant naturel, ce dessert respecte un indice glycémique bas tout en offrant une saveur délicate grâce à la vanille en poudre.
Facile à réaliser, cette recette est idéale pour ceux qui cherchent à intégrer des douceurs saines dans leur alimentation équilibrée.
De plus, vous pouvez le servir nature pour une touche de simplicité ou l’accompagner d’un coulis de fruits rouges pour un contraste de saveurs encore plus délicieux.
Ne manquez pas l’occasion de tester cette recette simple et savoureuse. Essayez-la dès maintenant et laissez-vous séduire par ce gâteau au fromage blanc IG bas. Vous ne serez pas déçu par cette combinaison parfaite de légèreté et de goût !
Glycémiquez vous bien!
La recette du Gâteau au fromage blanc IG bas
Gâteau au fromage blanc IG bas
Ingredients
- 80 gr farine FiberPasta
- 500 gr skyr
- 4 œufs
- 80 gr xylitol
- Vanille en poudre
Instructions
- Fouettez les jaunes d'œufs avec le xylitol jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le skyr, puis ajoutez la farine en mélangeant bien.
- Battez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
- Ajoutez une pincée de vanille en poudre.
- Versez la pâte dans un moule à charnière de 20 cm de diamètre.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Réfrigérez jusqu'à dégustation.
IG des ingrédients
Petit rappel des IG
Bas de 0 à 55
Moyen de 56 à 69
Haut de 70 à +++
Charge Glycémique
Basse de 0 à 10
Modérée de 11 à 19
Elevée de 20 à +
⇒ Gâteau au fromage blanc IG bas
- Farine FiberPasta : IG 29 / CG : 7.35 (25 g de farine avec un IG de 29.4)
- Oeuf : IG 0 / CG : 0
- Skyr : IG 0
- Xylitol : IG 7 / CG : 0 (glycémique négligeable car xylitol est faible en calories digestibles)
Certains produits IG bas
-
Sirop de caramel – 450 gr
Le prix initial était : 10.99€.10.49€Le prix actuel est : 10.49€. TTC
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