Le magnésium présent en grande quantité dans le safran agit comme myorelaxant, il est donc conseillé pour réduire les crampes et les douleurs musculaires. Son effet apaisant est efficace pour favoriser un meilleur sommeil. Son effet sédatif est aussi très bénéfique en cas d’anxiété ou de stress.

Également connu pour ses bienfaits au niveau de la sphère gastro-intestinale et génitale, c’est donc un très bon atout dans les problématiques de digestion, d’inflammation et dans les troubles menstruels. Les stigmates de safran semblent avoir un effet bénéfique au niveau des taux de triglycérides, de cholestérol et de LDL-cholestérol.

Allié minceur de qualité car le safranal qu’il contient régule l’appétit et évite les fringales, il suffit d’en ajouter à notre repas pour éviter les compulsions sucrées de fin de journée.

Cette merveille de la nature tempère les taux de sucre excessifs dans le sang et évite ainsi au pancréas de s’épuiser en produisant de l’insuline à outrance. Il a été démontré par des études sur les animaux que cette épice est l’un des meilleurs traitements naturels contre le diabète de type 2.

Le Saviez-Vous ? Le safran perse a été abondamment utilisé par Alexandre le Grand et ses armées durant leurs campagnes asiatiques.