Il existe une alternative plus saine pour satisfaire vos envies de douceurs sans sacrifier la saveur ! Vous rêvez de savourer des desserts gourmands tout en respectant vos objectifs nutritionnels ? Ne cherchez plus, nous avons la solution idéale. Dans cet article, nous vous dévoilons une recette de pâte sablée à indice glycémique bas, parfaite pour préparer vos pâtisseries préférées.
Cette pâte sablée est non seulement facile à réaliser, mais elle offre également une texture et un goût qui rivalisent avec les versions traditionnelles. En utilisant des ingrédients soigneusement sélectionnés, nous parvenons à créer une base délicieuse et nutritive, qui vous permettra de concocter des tartes, des biscuits et d’autres délices sucrés, tout en préservant votre bien-être. Que vous soyez diabétique, en phase de rééquilibrage alimentaire, ou simplement soucieux de votre santé, cette recette est conçue pour vous permettre de vous faire plaisir sans culpabilité.
Imaginez le plaisir de déguster une tarte aux fruits de saison ou des sablés croustillants, tout en sachant que vous faites un choix éclairé pour votre corps. Préparez-vous à transformer vos moments de gourmandise en véritables instants de bonheur, grâce à cette pâte sablée IG bas qui vous invite à explorer de nouvelles horizons culinaires. Laissez-vous guider par notre recette, et découvrez comment allier plaisir et santé en toute simplicité !
Glycémiquez vous bien!
La recette de la Pâte sablée IG bas
Pâte sablée IG bas
Ingrédients
- 300 gr farine Fiberpasta Ig 29
- 40 gr sucre de coco
- 2 oeufs
- 100 gr d'huile de coco ou de beurre si vous préférez mais à température ambiante.
- 1 pincée de sel
Instructions
Pour la pâte
- Mélangez ensemble la farine, le sucre et le sel.
- Rajoutez l'huile de coco à température ambiante du bout des doigts pour mélanger le mieux possible.
- Incorporez les 2 oeufs, mélangez et formez une boule que vous réserverez dans le frigo pendant 1h..
- Une fois le temps écoulé, étalez la pâte sur du papier sulfurisé en formant en rond d'environ 25 cm de diamètre.
- Disposez la pâte dans votre plat à tarte et mettez les fruits que vous avez sélectionné (nous c'est le rhubarbe notre chouchoute.!!)
- Pour la cuisson, conformez vous ensuite à la recette de tarte que vous avez choisi... En général, préchauffer le four à 180° et faire cuire environ 40 mns selon les fruits...
IG des ingrédients
Petit rappel des IG
Bas de 0 à 55
Moyen de 56 à 69
Haut de 70 à +++
Charge Glycémique
Basse de 0 à 10
Modérée de 11 à 19
Elevée de 20 à +
⇒ Pâte sablée IG bas
- Farine FiberPasta : IG 29
- Sucre de coco ; IG 35
- Oeuf : IG 0
- Huile de coco : IG 0
Certains produits IG bas
-
Farine protéinée Fiberpasta – 30% de protéines / IG37
Le prix initial était : 6.20€.5.99€Le prix actuel est : 5.99€. TTC
-
Psyllium blond en poudre
Le prix initial était : 8.20€.7.99€Le prix actuel est : 7.99€. TTC
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