Biscuits de Noël IG Bas
Le mois de décembre amène une ambiance magique. Les guirlandes scintillent, les sapins embaument la maison, les chants résonnent dans l’air froid. L’esprit de Noël s’installe, doucement. Dans ce contexte, les Biscuits de Noël IG Bas apparaissent comme une solution gourmande. Ils enchantent vos papilles sans peser sur votre bien-être. Profitez d’une pause réconfortante autour d’une boisson chaude, au coin du feu, en dégustant ces trésors croquants.
Ces douceurs ravivent la nostalgie des Noëls passés. La première bouchée évoque de chaleureux souvenirs, quand la famille se réunissait autour de la table. Vous sentez déjà le parfum subtil des épices, l’onctuosité du beurre, le croustillant caractéristique d’un biscuit parfaitement réussi. Les Biscuits de Noël IG Bas s’intègrent à cette atmosphère féérique, en alliant saveur et équilibre.
La recette des Biscuits de Noël IG Bas
Biscuits de Noël IG Bas
Ingrédients
- 225 gr de beurre ramolli
- 120 gr sucre de coco ou d’érythritol
- 1 œuf
- 375 gr farine FiberPasta
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 c. à café de cannelle (facultatif)
Instructions
- Dans un bol, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l’œuf et la vanille, puis mélangez.
- Incorporez la farine, le sel et la cannelle, mélangez jusqu’à former une pâte.
- Si la pâte est trop friable, ajoutez un peu d’eau ou de lait. Formez une boule.
- Sur un plan de travail légèrement fariné, abaissez la pâte sur environ 1 cm d’épaisseur.
- Découpez vos biscuits avec des emporte-pièces de Noël, puis placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
- Enfournez 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur une grille. Vous pouvez ensuite les décorer avec un peu de chocolat fondu !
Petit rappel des IG
Bas de 0 à 55
Moyen de 56 à 69
Haut de 70 à +++
Charge Glycémique
Basse de 0 à 10
Modérée de 11 à 19
Elevée de 20 à +
⇒ Biscuits de Noël IG Bas
- Érythritol : IG = 0
- Beurre : IG = 0
- Œuf : IG = 0
- Cannelle : IG très bas (environ 5)
- Vanille : IG très bas (environ 5-10)
- Farine FiberPasta : IG = 29
- Sucre de coco : IG ≈ 35
Certains produits cités
Biscuits de Noël IG Bas : Conseils et Astuces
Les conseils pour sublimer ces biscuits ne manquent pas. Pensez à leur donner des formes festives à l’aide d’emporte-pièces étoilés, en forme de sapins ou de cœurs. La décoration joue un rôle essentiel.
Parsemez quelques copeaux de chocolat noir à faible teneur en sucre. Ajoutez une fine couche de chocolat fondu, ou un soupçon de glaçage léger. Ces détails créent une expérience visuelle et gustative irrésistible.
N’oubliez pas de les conserver avec soin. Glissez-les dans une boîte hermétique, déposez-les dans un endroit frais et sec. Ils garderont leur croquant plusieurs jours. Ainsi, vous pourrez prolonger le plaisir, en savourant ces petits délices durant toute la période des fêtes.
Les Bienfaits de cette Recette
Opter pour une version IG bas des Biscuits de Noël, c’est choisir une alternative saine sans compromis sur le goût. Voici pourquoi :
- Meilleure satiété : Les fibres et les matières grasses saines ralentissent la digestion, entraînant les fringales.
- Moins de sucres rapides : Vous limitez les variations brutales de votre glycémie.
- Un dessert adapté à tous : Cette recette convient aussi bien aux personnes surveillant leur ligne qu’à celles suivant un régime spécifique (comme en cas de diabète).
Noël est un moment de générosité, de joie, de convivialité. Les Biscuits de Noël IG Bas s’inscrivent parfaitement dans cette atmosphère. Ils rappellent que la gourmandise peut cohabiter avec l’équilibre. Leurs ingrédients reflètent une volonté de faire plaisir sans démesure. Ils associent respect du corps et célébration festive, unissant deux dimensions apparemment opposées. Le résultat convainc sans peine.
Autres recettes IG bas
La recette “Biscuits de Noël IG Bas’ vous a plu?
Venez nous voir et nous suivre sur les réseaux sociaux …
Encore plus de photos, d’idées repas, d’actualités et surtout de parlotte.
En attendant d’avoir le plaisir de vous y retrouver…
A très vite.
