Granola salé tomate & herbes de Provence – IG modéré

Description

Un granola salé à l’accent du Sud

Avec ses saveurs proches de la tarte à la tomate ou de la pizza aux herbes, ce granola bio évoque l’été à chaque bouchée. Conçu sans sucre raffiné, il est sucré uniquement au sucre de fleur de coco (quantité très modérée), ce qui permet de conserver un indice glycémique raisonnable.

Mélange de flocons d’avoine complets, noix de cajou, graines de sarrasin, tournesol et courge, le tout relevé de tomates séchées, tamari et herbes de Provence. Sa texture croustillante est obtenue grâce à une cuisson lente à basse température.

Pourquoi adopter ce granola salé ?

• Recette 100 % bio
• Sans sucre raffiné
• Source de protéines (13,8 g/100 g)
• Riche en fibres (8 g/100 g)
• Bonne teneur en bons lipides végétaux
• Alternative saine aux snacks salés classiques
• Goût original et méditerranéen

Comment le consommer ? Idées d’utilisation originales

Ce granola salé est polyvalent. Il remplace avantageusement les croutons, les gressins ou les chips. Voici quelques façons de l’intégrer dans ton alimentation :

En apéro :

• Servi tel quel à grignoter
• Accompagné de dips maison (houmous, tzatziki, caviar d’aubergines)

Dans une salade :

• Saupoudre une cuillère à soupe sur une salade de tomates, mozzarella et basilic
• Ajoute du croquant à une salade de lentilles ou de quinoa

En plat composé :

• Sur un bol de légumes rôtis (aubergines, courgettes, poivrons)
• Intégré dans un buddha bowl aux saveurs méditerranéennes

En topping chaud :

• Sur un velouté de courgette ou une soupe froide de tomate
• Ajouté juste avant de servir une tarte salée ou une galette de sarrasin

Idée recette simple : salade croquante du Sud

Dans un bol : mélange des tomates cerises, des pois chiches cuits, des cubes de féta et du basilic frais. Ajoute un filet d’huile d’olive, un peu de vinaigre balsamique, puis saupoudre 2 c. à soupe de granola salé tomate & herbes de Provence pour un croquant méditerranéen et rassasiant.

Autre idée recette : tarte aux légumes grillés façon crumble

Dispose dans un plat des tranches de courgettes, tomates, oignons et poivrons rôtis. Recouvre de 3 à 4 cuillères de granola salé et enfourne 10 minutes à 180°C juste avant de servir. Cela ajoute une texture croustillante et parfumée façon crumble salé, idéal en accompagnement ou en plat léger.

Un snack sain, même pour les régimes contrôlés

Ce granola salé est une option plus nutritive que les produits industriels ultra-transformés. Avec seulement 7,2 g de sucre total par 100 g, une bonne proportion de protéines et une richesse en fibres, il s’intègre parfaitement dans une alimentation à IG modéré ou dans une phase de stabilisation glycémique.

Il convient aussi aux végétariens et végans. Il est sans gluten ajouté, bien que des traces puissent être présentes.

Conservation & fabrication du Granola salé tomate & herbes de Provence

Ce granola salé est conditionné dans un sachet refermable pour une conservation optimale. Garde-le dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. A consommer sous 3 semaines après ouverture pour un croquant intact.

Fabriqué en France à partir d’ingrédients 100 % bio, il est sans additifs ni conservateurs. Sa cuisson douce respecte les saveurs et la valeur nutritionnelle des ingrédients.

En résumé :

Un granola salé innovant et gourmand, parfait pour l’apéro, les salades ou les plats d’été. Riche en fibres, en protéines et en goût, il est compatible avec une alimentation saine et à indice glycémique modéré.

✔️ Saveurs méditerranéennes
✔️ IG modéré
✔️ Bio & fabriqué en France
✔️ Riche en fibres
✔️ Alternative saine aux croutons et snacks salés

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