Focaccia FiberPasta – IG 39 – Pain plat sain et gourmand

Description

Focaccia à indice glycémique bas : se faire plaisir sans culpabilité

La Focaccia FiberPasta IG 39 est une alternative saine et savoureuse à la focaccia traditionnelle. Avec son indice glycémique bas (IG 39) et sa teneur élevée en fibres (11,5 %), elle permet de se régaler tout en maîtrisant sa glycémie. Moelleuse, légère et prête en seulement 2 minutes, elle se prépare aussi bien pour un repas rapide que pour un moment gourmand en famille ou entre amis.

Fabriquée en Italie, elle bénéficie du savoir-faire de FiberPasta, marque reconnue pour ses produits à faible indice glycémique et riches en fibres, recommandés par de nombreux nutritionnistes et diététiciens.

Des atouts nutritionnels uniques

La Focaccia FiberPasta se distingue par :

• Un indice glycémique bas (IG 39) : parfait pour les personnes cherchant à contrôler leur glycémie ou à adopter une alimentation à IG bas.

• Une richesse en fibres (11,5 %) : pour favoriser la satiété, soutenir la digestion et limiter les fringales.

• Sans levure : pour une meilleure digestibilité, notamment pour les personnes sensibles aux levures.

• Une cuisson rapide : seulement 2 minutes au four préchauffé à 200°C pour une texture dorée et croustillante.

Idéale pour tous les régimes à faible IG

La Focaccia FiberPasta IG 39 s’adresse à :

• Les personnes diabétiques ou sensibles aux variations de glycémie.

• Les sportifs, qui recherchent une source d’énergie à libération lente.

• Les personnes en rééquilibrage alimentaire ou souhaitant réduire leur consommation de glucides rapides.

• Les amateurs de cuisine italienne qui veulent allier gourmandise et santé.

Un format pratique et polyvalent

La focaccia est un pain plat typique de la tradition méditerranéenne, proche de la fougasse française. Ici, elle est proposée en emballage de 250 g contenant 4 pièces, prêtes à être garnies ou dégustées telles quelles.

Grâce à sa texture souple et légère, elle peut être :

• Utilisée comme base à pizza : garnie de sauce tomate, légumes, fromage ou charcuterie.

• Servie comme pain : à table, en accompagnement d’une salade, d’une soupe ou d’un plat principal.

• Farcies pour un sandwich sain : idéale pour les pique-niques et les repas sur le pouce.

• Dégustée nature : réchauffée quelques minutes au four ou à la poêle avec un filet d’huile d’olive.

La farine FiberPasta, l’ingrédient clé de la Focaccia IG 39

La farine FiberPasta est l’élément central qui donne à cette focaccia ses qualités uniques. Élaborée en Italie à partir de blé tendre soigneusement sélectionné, elle est enrichie en fibres de blé et en inuline, ce qui lui confère un indice glycémique exceptionnellement bas (IG 29).

Sa particularité ? Une formulation innovante qui remplace une partie de l’amidon par des fibres, réduisant ainsi l’impact glycémique tout en conservant la texture moelleuse et le goût authentique du pain italien. Cette composition favorise une libération lente des glucides, permettant de maintenir l’énergie plus longtemps et d’éviter les pics de glycémie.

La farine FiberPasta est recommandée par de nombreux nutritionnistes et diététiciens pour les personnes diabétiques, celles qui surveillent leur poids ou encore les sportifs cherchant une source d’énergie stable. En l’intégrant dans la focaccia, elle transforme un pain plat traditionnel en version saine et digeste, sans compromis sur la gourmandise.

Conseils de préparation pour une focaccia parfaite

La Focaccia FiberPasta IG 39 est si polyvalente qu’elle se prête à une multitude de recettes, aussi bien salées que sucrées. Voici quelques idées pour régaler toute la famille, tout en préservant un faible impact glycémique.

Pour une cuisson optimale et un rendu croustillant :

1. Préchauffe ton four à 200°C.

2. Place la focaccia sur une plaque et, si tu le souhaites, badigeonne légèrement les bords d’huile d’olive pour obtenir une croûte dorée.

3. Enfourne pendant 2 minutes pour un résultat moelleux ou prolonge la cuisson jusqu’à 5 minutes pour plus de croustillant.

Idée gourmande : coupe la focaccia en deux dans l’épaisseur et garnis-la de légumes grillés, fromage frais et herbes aromatiques. Tu obtiens un sandwich méditerranéen rapide et sain.

Astuce Al’Origin : si tu veux surprendre tes invités, prépare une focaccia garnie chaude avec mozzarella, tomates cerises et basilic, puis coupe-la en petites parts à l’apéritif. Succès garanti !

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