Mix de farines Keto bio sans gluten

Vous pouvez remplacer la quantité de farine de blé d’une recette par 70% de ce mix de farines (en gardant la même quantité de liquides, cette farine absorbant plus que la farine classique). 

Par exemple : pour une recette contenant 200 g de farine de blé classique, remplacez la par 140 g seulement de ce mélange Low Carb . 

Préparations sucrées : Utilisez le mix de farines pour préparer des pancakes, des muffins, des cookies et autres gourmandises sucrées.

Préparations salées : Donnez une touche croustillante et savoureuse à vos plats salés tels que des quiches, des pizzas et des galettes grâce à ce mélange de farines Keto bio.

Substitut polyvalent : Remplacez les farines traditionnelles par ce mix dans toutes vos recettes. Vous obtiendrez des résultats parfaits, sans compromettre la valeur nutritionnelle.

Le plus

Etant donné que le Mix de farines Keto bio est naturellement sans gluten, l’ajout de quelques grammes de fibres de psyllium peut être une excellente idée pour lier vos pâtes.

Le psyllium est une source naturelle de fibres solubles. Il possède des propriétés liantes, ce qui permettra d’obtenir une texture cohérente et élastique dans vos préparations culinaires.

En outre, les fibres de psyllium peuvent également contribuer à améliorer la consistance des recettes sans gluten. En effet, cela donnera une structure similaire à celle obtenue avec des farines contenant du gluten.
De plus, vous bénéficierez de bienfaits supplémentaires. En effet, notamment en favorisant la digestion et en maintenant un bon équilibre intestinal.

N’hésitez pas à ajuster les quantités selon vos préférences et les recettes que vous préparez. Avec ce mélange de farines et de fibres de psyllium, vos créations seront savoureuses, saines et parfaitement liées !

⇒ Le Psyllium pour, pourquoi pas, compléter le mix : c’est ICI