Fiberpasta

FiberPasta, la marque qui allie le goût authentique des pâtes italiennes aux bénéfices des fibres pour votre santé.

Fondée par Giuseppe Polverini, propriétaire de l’emblématique Moulin Polverini, une famille de meuniers depuis quatre générations, FiberPasta Srl incarne l’héritage et le savoir-faire exceptionnels de la famille Polverini.

Leur histoire remonte à la deuxième moitié du XIXe siècle, lorsque Nazzareno Polverini, né en 1854, a lancé l’activité de fabrication de blé dans la province d’Ancône, en Italie, avec un petit moulin de pierre actionné par l’eau d ‘un torrent. Guidés par la passion et l’engagement, ses trois fils ont poursuivi et développé cette activité en construisant trois moulins, jetant ainsi les bases solides de l’entreprise familiale.

Parmi les fils de Nazzareno, Giuseppe a joué un rôle clé en fournissant la farine pour les boulangeries et en utilisant des équipements spécialisés pour séparer les différentes fractions du blé. Cette approche novatrice lui a permis de fournir des farines spéciales aux grandes entreprises italiennes dans les années 1985-1990. Fort des conseils avisés des dirigeants de ces entreprises, Giuseppe fonde en 1996 la société IPD srl, rebaptisée plus tard FiberPasta Srl.

Avec une détermination inébranlable et des ressources financières considérables, Giuseppe a réussi à breveter un procédé révolutionnaire pour obtenir les produits diététiques FiberPasta. Ces produits, bénéfiques pour la santé, sont riches en fibres de haute qualité, obtenus à partir du blé grâce aux procédés physiques, sans recours aux produits chimiques.

Chez FiberPasta, ils d’engagent à offrir à leurs clients une expérience culinaire exceptionnelle, où le plaisir gustatif et la santé se rencontrent harmonieusement. Fiers de proposer une large gamme de pâtes à faible indice glycémique, riches en fibres, qui permettent de maintenir une glycémie stable tout en savourant le goût authentique des pâtes italiennes.

Ils croient en la puissance des ingrédients naturels et en l’importance de manger sainement sans compromis sur le goût. Chez FiberPasta, chaque produit est judicieusement élaboré pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle tout en prenant soin de votre bien-être.

En conclusion, FiberPasta est bien plus qu’une marque de pâtes. C’est un héritage familial, un engagement envers la qualité et un lien fort entre le goût authentique des pâtes italiennes et les bienfaits des fibres pour votre santé. Découvrez notre gamme de produits et laissez-vous emporter par une expérience gustative unique.

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  • Barres protéinées CG 3.6

    Barres protéinées CG 3.6

    BARRE PROTÉINÉE, SANS GLUTEN, À FAIBLE CHARGE GLYCÉMIQUE ET VEGAN !

      • Teneur élevée en protéines 30% (mélange de protéines végétales avec un excellent profil d’acides aminés, sans soja)
      • Teneur élevée en fibres 27%
      • Faible charge glycémique par barre CG 3,6 
      • Indice glycémique IG 47
      • Sans gluten
      • Vegan, certifié Vegan Ok
      • Sans huile de palme
      • Sans conservateurs artificiels / édulcorants / épaississants

    Indiqué dans les régimes à faible charge glycémique, excellent pour les sportifs avant et après l’entraînement, les coeliaques, les végétaliens, les enfants à partir de l’âge scolaire comme collation ou même pour les petits déjeuners rapides.

     

     Pays d’Origine : Italie
    Poids :  140 gr
    Date limite de consommation
    Barres protéinées IG BAS Fiberpasta : 4 janvier 2025

    7.99 TTC
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  • Base à pizza protéinée - 200 gr

    Base à pizza protéinée – 200 gr

    Faîtes vous plaisir en mangeant une pizza au top!

    La ligne protéinée Fiberpasta est principalement indiquée pour les sportifs, les végétaliens, les végétariens et pour soutenir la masse musculaire.

    Protéines végétales : 30 gr
    Index glycémique bas : IG 42

      • Riche en protéines
      • Riche en fibres
      • Sans lactose
      • Sans aucun conservateur

    Convient aux végétaliens : Idéal comme source de protéines végétales de haute qualité nutritionnelle.
    Adapté aussi aux personnes âgées en carence de protéines.

     

     Pays d’Origine : Italie
      Poids : 0.200 gr (1 base par paquet)

    Date limite de consommation :
    Pizza  :  2 janvier 2024

     

    5.20 TTC
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  • Bases à pizza Fiberpasta - IG 37

    Bases à pizza Fiberpasta – IG 37

    Index glycémique bas  IG 37

    Pour réaliser de délicieuses pizzas en quelques minutes. Stop les pics de glycémie à cause d’une pizza ! Adoptez le bon réflexe d’en avoir toujours un paquet dans vos placards pour vos prochaines soirées pizzas et vous serez au top !

    Paquet de 2 bases à pizza de 340 gr = 170 gr par base.

    En cas de rupture, ce produit est en cours de réapprovisionnement cependant vous pouvez le mettre dans votre panier pour le réserver et le recevoir dès son arrivée !

    La livraison d’Italie arrive en général en quelques jours.

    Date limite de consommation
    Bases à pizza : 03/06/2025 (Malgré les dates de péremption, ces produits sont fragiles, merci de les conserver au frais ou au congélateur pour pouvoir les consommer au mieux et dans le temps).

    6.20 TTC
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  • Biscuits aux amandes IG 42 Fiberpasta

    Biscuits aux amandes IG 42

    1. Les biscuits aux amandes FiberPasta ont un  indice glycémique de 42 et une teneur élevée en fibres de 8%.

    Ils sont fabriqués à la main et ne sont faits qu’avec des ingrédients sains et de haute qualité.
    SANS huile de palme, de lait, d’œufs, de sucre.

    Ces biscuits sont adaptés pour l’alimentation Vegan.

    Date limite de consommation
    Biscuits aux amandes : octobre 2025

    6.49 TTC
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  • Biscuits sablés au cacao IG 45

    Fabriqués artisanalement, les sablés Frollini au cacao ont un Indice Glycémique de 45 !
    Il ont aussi une teneur élevée en fibres de 11%.
    Ils ne contiennent pas de :

      • sucre,
      • sel ajouté,
      • huile de palme
      • sans gras animal.

    Ils sont fabriqués à la main et les ingrédients utilisés sont sains et de haute qualité.

    Date de fin de consommation
    Frollini sablés au cacao :  avril 2025

    Ne convient pas aux coeliaques ou aux intolérants au gluten.

    5.89 TTC
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  • -1% Croissants sans sucre raffiné FiberPasta vendu sur Al'origin

    Croissants IG bas FiberPasta – 200 gr

    Sans sucre raffiné et un impact glycémique plus bas que les croissants basiques du commerce. on dit OUI !
    De quoi faire de vos petits déjeuners français une fête!

    Index glycémique bas (<45)
    Charge glycémique bas (<10 par croissant de 50g)
    Teneur élevée en fibres de 6.5g par croissant
    Ne contient ni beurre ni d’huile de palme
    100% végétal
    Edulcoré avec de l’érythritol (édulcorant naturel).

     

    Contenu : Paquet de 200g : 4 croissants de 50g chacun
    Pays d’Origine : Italie

    Date limite de consommation Croissants : 30/09/2025

    Le prix initial était : 7.69€.Le prix actuel est : 7.59€. TTC
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  • -6%

    Farfalle Fiberpasta – IG 23

    Farfalle FiberPasta – IG 23 / CG 10,7

    Les Farfalle FiberPasta combinent plaisir gustatif et nutrition optimale avec un faible indice glycémique (IG 23) et une teneur élevée en fibres (15 %), soit plus du double des pâtes complètes classiques.

    Fabriquées avec du blé dur italien de haute qualité et enrichies en amidon résistant et en inuline, elles sont idéales pour une alimentation équilibrée tout en conservant le goût des pâtes italiennes authentiques.

    ⇒ Pays d’Origine : Italie
    Poids :  400 gr
    Date limite de consommation Pâtes Farfalle :  25 MARS 2025

    Δ A cas de rupture, ce produit peut être en cours de réapprovisionnement cependant vous pouvez le mettre dans votre panier pour le réserver et le recevoir dès son arrivée ! La livraison d’Italie arrive en général en quelques jours.

    Le prix initial était : 4.79€.Le prix actuel est : 4.49€. TTC
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  • Farine Fiberpasta - IG 29 / CG 19.8

    Farine Fiberpasta – IG 29 / CG 19 – 1 Kg

    Farine Fiberpasta – IG 29 / CG 19.8

    Découvrez la Farine Fiberpasta, l’alternative saine et savoureuse pour vos préparations maison. Avec un indice glycémique de 29, elle est parfaite pour ceux qui souhaitent contrôler leur glycémie sans compromettre le goût. Cette farine convient à tous, petits et grands, et aide à prolonger la sensation de satiété.


    Δ
    A cas de rupture,
    ce produit peut être en cours de réapprovisionnement, vous pouvez le mettre dans votre panier pour le réserver et le recevoir dès son arrivée ! La livraison d’Italie arrive en général en quelques jours.
    Date limite de consommation Farine  : 16 decembre 2025

    5.89 TTC
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  • -4% Farine IG bas FiberPasta - 500 gr

    Farine IG bas FiberPasta – 500 gr

    Le prix initial était : 3.10€.Le prix actuel est : 2.99€. TTC
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  • -3% Farine protéinée Fiberpasta vendue sur Al'origin

    Farine protéinée Fiberpasta – 30% de protéines / IG37

    INDICE GLYCEMIQUE : 37
    TAUX DE PROTEINE : 30%

    La FarinePro  est un mélange de farine de blé et de protéines de pois. Elle a  30% de protéines à haute valeur biologique et un profil complet d’acides aminés grâce à la combinaison de légumineuses – céréales.  

    Elle possède également une teneur importante en fibres (9%) dont la précieuse inuline, bénéfique pour l’intestin.
    Elle est excellente pour la supplémentation en protéines des athlètes et des sportifs et également pour contrer la perte de masse musculaire chez les personnes âgées.

    Pour réaliser : pain, pizza, desserts, pâtes fraîches… Tout ce qui vous passe par la tête comme recette, changez juste la farine indiquée contre la farine Fiberpasta.
    Il est idéal pour faire des  crêpes et des produits de boulangerie  à haute teneur en protéines.

     

    Δ A cas de rupture, ce produit peut être en cours de réapprovisionnement cependant vous pouvez le mettre dans votre panier pour le réserver et le recevoir dès son arrivée.!!
    La livraison d’Italie arrive en général en quelques jours.

    Date limite de consommation
    Farine Protéinée :

    Le prix initial était : 6.20€.Le prix actuel est : 5.99€. TTC
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  • -11% Focaccia Fiberpasta - IG 39

    Focaccia Fiberpasta – IG 39

    Pain de forme plate et cuit au four, considéré comme la version française de « LA FOUGASSE »
    Index glycémique bas  IG 39

    La Focaccia de FiberPasta a une  teneur élevée en fibres et  un  indice glycémique plus bas que les focaccia traditionnelles.
    Elle est légère et savoureuse, et surtout prête en quelques minutes seulement.!!
    Elle peut être remplie à volonté, selon vos envies, à vous d’innover.

    Δ A cas de rupture, ce produit peut être en cours de réapprovisionnement cependant vous pouvez le mettre dans votre panier pour le réserver et le recevoir dès son arrivée.!!
    La livraison d’Italie arrive en général en quelques jours.

    Date limite de consommation
    Focaccia
      :  05/05/2025 (Malgré les dates de péremption, ces produits sont fragiles, merci de les conserver au frais ou au congélateur pour pouvoir les consommer au mieux et dans le temps).

    Le prix initial était : 5.59€.Le prix actuel est : 4.99€. TTC
  • Frollini à la vanille Fiberpasta

    Commencez par un petit-déjeuner plein d’énergie et de bien-être avec les biscuits Frollini Fiberpasta !
    Ces sablés à la vanille ont un faible indice glycémique (IG 48) et une teneur élevée en fibres de 10% !

    Il ne contiennent ni sucre, ni sel ajouté, ni d’huile de palme, ni gras animal.
    Ils sont fabriqués artisanalement avec la farine Fiberpasta Ig 29 et ne sont fait qu’avec des ingrédients sains et de haute qualité.

    Date de fin de consommation
    Frollini sablés vanille : novembre 2025

     Ne convient pas aux coeliaques ou aux intolérants au gluten.

    5.89 TTC
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