Farine IG bas FiberPasta – 500 gr

Description

Farine IG bas FiberPasta- IG 29 / CG 19.8

La farine IG bas FiberPasta : la solution idéale pour concilier santé et plaisir en cuisine.

Cette farine révolutionnaire affiche un indice glycémique bas (IG 29) tout en étant savoureuse et simple à utiliser au quotidien. Riche en fibres (15 %) et en protéines (12 %), elle répond parfaitement aux besoins des personnes souhaitant contrôler leur glycémie, leur cholestérol ou leur poids.

Les points forts :

• Moins de glucides par rapport aux farines classiques, idéal pour les régimes à faible IG.
• Riche en fibres (15%) pour favoriser la satiété et améliorer la digestion.
• Teneur élevée en protéines (12%) pour soutenir un mode de vie actif et équilibré.
• Goût neutre et couleur blanche, parfaits pour toutes vos recettes, des plats salés aux desserts.
• Facilité d’utilisation : Remplacez simplement la farine traditionnelle dans vos recettes, sans changer les proportions !

Caractéristiques

• Indice glycémique bas : 29
• Charge glycémique : 19,8
• Fibres : 15%
• Protéines : 12%
• Provenance : Italie (régions Marche et Emilia Romagna)
• Typologie : Farine de type 0, faible teneur en nickel (0.060mg/Kg)

Les Avantages de la Farine Fiberpasta

• Santé et bien-être : Faible IG, aide à réguler la glycémie et le cholestérol.
• Rassasiant : Haute teneur en fibres pour une sensation de satiété prolongée.
• Prébiotique : Favorise une bonne santé intestinale grâce à l’amidon résistant et l’inuline.
• Versatile : Parfaite pour le pain, les pizzas, les desserts et les pâtes fraîches.
• Goût et texture : Similaire aux farines traditionnelles, sans goût amer ou couleur altérée.

Une charge et un index glycémique parfaits

La Farine Fiberpasta est une véritable révolution pour ceux qui souhaitent allier plaisir et santé. Avec une teneur en glucides réduite par rapport aux farines classiques, elle possède un index glycémique exceptionnel de 29.

De plus, sa couleur blanche et la finesse de sa mouture en font un produit idéal pour réaliser une variété de recettes. Que ce soit pour du pain, des pizzas, des desserts ou des pâtes fraîches, cette farine s’adapte à toutes vos envies culinaires.

⇒ Pour l’utiliser, il suffit de remplacer la farine indiquée dans vos recettes sans changer les proportions et d’ajouter environ 10% de liquide en plus pour compenser l’absorption par les fibres.

Processus de Fabrication de la Farine Fiberpasta

La Farine Fiberpasta – IG 29 / CG 19.8 est produite en Italie, dans les régions de Marche et Emilia Romagna, à partir des meilleures farines de blé tendre. Voici les points clés de son processus de fabrication :

• Sélection rigoureuse des grains : Seules les meilleures farines de blé tendre sont utilisées.
• Richesse en fibres : Mélange unique de fibres solubles et insolubles.
• Absence de produits chimiques : Sans glyphosate, conservateurs ou substances chimiques.
• Typologie : farine de type 0, sans lignine de son, offrant un goût et une couleur proches des farines traditionnelles.

Utilisation et conservation

Farine Fiberpasta – IG 29 / CG 19,8 : une alliée polyvalente, facile à intégrer dans tes recettes du quotidien.

Recettes :
Remplace la farine traditionnelle par la farine Fiberpasta en gardant les mêmes proportions. Pense simplement à ajouter environ 10 % de liquide en plus pour compenser sa richesse en fibres.

Conservation :
Pour une meilleure fraîcheur, place les produits secs (farines, graines, pâtes, céréales) au congélateur pendant 48 heures après achat. Cela permet d’éliminer d’éventuels contaminants ou acariens. Ensuite, conserve ta farine dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Conclusion

La farine Fiberpasta – IG 29 / CG 19,8 est une ressource précieuse pour adopter une alimentation à index glycémique bas sans renoncer à la texture ou à la gourmandise. Intègre-la dans ta cuisine pour des recettes saines, équilibrées et savoureuses, adaptées à toute la famille.

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